个人简介
与联合国可持续发展目标相关的专业知识
2015 年，联合国成员国同意 17 项可持续发展目标 (SDG)，以消除贫困、保护地球并确保全人类的繁荣。此人的工作有助于实现下列可持续发展目标：
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可持续发展目标 3 良好健康与福祉 -
可持续发展目标 14 水下生物
指纹图谱
深入其中 Xiaowen Sun 为活跃的研究主题。这些主题标签来自此人的成果。它们共同形成唯一的指纹。
- 1 相似学者
最近五年的合作关系和顶尖研究领域
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科研成果
- 10 文章
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Effects of coating layers chitosan/pectin on lipid stability and in vitro digestion of astaxanthin-loaded multilayer emulsions
Sun, X., Liu, C., Wang, D., Xu, Y. & Wang, C. Y., 1 1月 2023, 在: LWT. 173, 114282.科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
开放访问33 引用 （Scopus） -
Fabrication of fucoxanthin/2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin inclusion complex assisted by ultrasound procedure to enhance aqueous solubility, stability and antitumor effect of fucoxanthin
Sun, X., Zhu, J., Liu, C., Wang, D. & Wang, C. Y., 11月 2022, 在: Ultrasonics Sonochemistry. 90, 106215.科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
开放访问31 引用 （Scopus） -
Modulation of Gut Microbiota by Fucoxanthin during Alleviation of Obesity in High-Fat Diet-Fed Mice
Sun, X., Zhao, H., Liu, Z., Sun, X., Zhang, D., Wang, S., Xu, Y., Zhang, G. & Wang, D., 6 5月 2020, 在: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68, 18, 页码 5118-5128 11 页码科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
108 引用 （Scopus） -
多糖中金属离子对其抗氧化活性及抗肿瘤活性的影响
Qian, Y., Wang, D., Fan, M., Sun, X. & Li, X., 29 2月 2020, 在: Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology. 20, 2, 页码 52-60 9 页码科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
5 引用 （Scopus） -
Fucoxanthin Isolated from Undaria pinnatifida Can Interact with Escherichia coli and lactobacilli in the Intestine and Inhibit the Growth of Pathogenic Bacteria
Liu, Z., Sun, X., Sun, X., Wang, S. & Xu, Y., 1 10月 2019, 在: Journal of Ocean University of China. 18, 4, 页码 926-932 7 页码科研成果: 期刊稿件 › 文章 › 同行评审
57 引用 （Scopus）